宝宝奶酪棒 含脱模小技巧

所需材料。

芝士片提前冰箱拿出，回温软化

牛奶，糖，奶油全部倒入小锅加热至微沸腾。

部分牛奶倒入芝士片，泡软，方便后面搅拌。也可忽略此步骤，直接加入牛奶（搅拌比较费时）

泡软的芝士片，拌匀。倒回牛奶里加热至芝士片全部融化。

吉利丁冷水泡软后，挤干水份，放入牛奶。拌匀（牛奶温度不易太高）。

液体过筛，用量杯比较好入模。

入模。

模具插纸棍。

冰箱冷藏4小时以上，即可。

准备脱模。

完成。

脱模小技巧:扯硅胶模具，往两边绷的感觉，一圈绷下来，脱模完成，十分光滑。

异形模具，也脱模的十分光滑。