家庭版多肉葡萄

Name: 家庭版多肉葡萄
Ingredients: 20颗巨峰葡萄; 2勺“紫色”糖浆（不是市售糖浆，是“白砂糖或冰糖+水+葡萄皮”熬制成“紫色”糖浆）; 4勺红茶水（绿茶也可以）; 大个冰块5个冰块; 咸奶盖; 50克淡奶油; 适当糖; 适当盐

7.7 综合评分

83 人做过这道菜

最喜欢喝喜茶的多肉葡萄🍇，最近在家，自己就动手做起来了。（这个是调整菜谱之后哈，比较多图详细啦）
配方只能做一杯量喔，我图片这个杯子量！400ml！
大家可以根据自己口味调整喔

用料

巨峰葡萄	20颗
“紫色”糖浆（不是市售糖浆，是“白砂糖或冰糖+水+葡萄皮”熬制成“紫色”糖浆）	2勺
红茶水（绿茶也可以）	4勺
冰块	大个冰块5个
咸奶盖
淡奶油	50克
糖	适当
盐	适当

巨峰葡萄（我用的这种多汁）
用面粉清洗干净（皮等下还要用到喔）
15颗葡萄剥皮、留葡萄果肉、放冷冻柜、5颗新鲜葡萄不需要冷冻（最好不要剥的太干净，但也不要不剥皮，不然最后喝起来会很涩）这里一杯用量共20颗葡萄🍇
糖浆：葡萄皮+冰糖
（熬出来就是紫色的）
酱酱！
准备好材料。葡萄果肉都是冷冻过的呢
依次加入破壁机：15颗剥皮冻葡萄果肉+5颗新鲜葡萄（可以剥皮也可以不用）+4勺红茶水（或绿茶、家里喝汤的小勺子）+2勺糖浆（葡萄皮熬制的糖浆）+5颗大冰块。搅打之后就OK
多肉葡萄的冰沙就做好啦！
咸奶盖（奶盖有很多版本）：淡奶油加糖打发，半凝固状态加盐（盐不要太多、慢慢加、一步步试、达到自己满意的状态就OK）
顺便做了蛋糕卷
妹妹做的菠萝塔。下午茶就这样子搞定👌