吃得到核桃的核桃酥

核桃掰开，放进烤箱，上下火150℃烤10分钟，放凉后切碎。本人喜欢吃有颗粒感的，所以切得比较大块，咬到的时候比较香。

将糖粉、盐、全蛋液倒进食用油里，搅拌均匀。

将泡打粉、小苏打倒进面粉里，搅拌均匀。

面粉晒进油里，上下翻拌成絮状。

加入核桃碎，搅拌均匀后，捏成团。

盖上保鲜膜，静置20分钟。

将面团评论分成16份，每份差不多30克。将小面团分别捏圆再压扁，放进烤盘里。在面团表面刷上全蛋液，撒些芝麻。

将烤盘放进烤箱中间层，上下火170℃烤25分钟。

烤制后放凉，酥酥脆脆的核桃酥就做好了。