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快手菜 爆炒蒜苗

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暖小C的厨房  暖小C
到了收获蒜苗的时节啦
下午阳光明媚
家后面的菜地里新鲜采集的蒜苗
又嫩又香
配合没吃完放冰箱的香肠片
晚上简单炒了一个做晚餐
超级香

用料  

鲜酱油 一勺
耗油 一勺
冰糖 适量
淀粉 一勺
蒜苗 10根
香肠片 3/1根
玉米油 一勺
水 5勺

快手菜 爆炒蒜苗的做法  

  1. 准备蒜苗

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤1

  2. 去头，取嫩部

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤2

  3. 蒜苗切段
    香肠切片

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤3

  4. 调汁：
    冰糖碎
    水
    耗油
    酱油
    淀粉
    调成一小碗浑然天成的神仙水

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤4

  5. 热锅
    带入油
    先入香肠片爆炒
    再放入蒜苗
    加油爆炒

    此时香味已经溢出

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤5

  6. 倒入调好的酱汁

    收干

    此时吃起来口感最佳

    蒜苗是内在甜甜的，酱汁能提鲜提味

    可以配合白米饭，超下饭的！

    绝对可以光盘！

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤6

  7. 成品配饭

    开动！

    快手菜 爆炒蒜苗的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2020-04-10 18:18:45
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