核桃黑芝麻糕

3 人做过这道菜
参考了几种做法,调出自己最爱的配方!因为做完要尽快吃掉(建议1周内),所以用量我也重新设计了一下,刚刚适合一家人一周量!

用料  

红枣 100克
黑芝麻 150克
麦芽糖 160-200克
枸杞 50克
25克
葡萄干 50克
白砂糖 55克
核桃仁 100克

核桃黑芝麻糕的做法  

  1. 我用的熟芝麻+红枣片,准备好放在一旁

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤1
  2. 核桃仁因为是生的,所以要在烤箱里150度烤10分钟。烤香即可!
    枸杞和葡萄考5分钟,让它温热一些即可!

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤2
  3. 锅里放25克水,把麦芽糖融化进去,融化前不要搅拌,以免起沙,融化后把白砂糖倒进去。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤3
  4. 水+麦芽糖放入锅中,搅拌。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤4
  5. 再加上55克白砂糖。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤5
  6. 把核桃仁放进去。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤6
  7. 再把烤完的枸杞和葡萄干放进去。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀/搅到你搅不动了。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤8
  9. 把吸油纸或者是塑料薄膜盖到上面,最好是吸油纸。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤9
  10. 把搅拌均匀的芝麻糕放到上面。
    再铺上一层薄膜,用擀面杖擀平!

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤10
  11. 把它切成长方形小块放到盒子里面。

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤11
  12. 满满一盒刚好,够全家吃一周!

    核桃黑芝麻糕的做法 步骤12

小贴士

第二步一定不要把枸杞和紫葡萄干烤糊!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

核桃黑芝麻糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-10 18:58:03
1324 收藏


作者葡萄果汁呀的其他菜谱

核桃黑芝麻糕的答疑

登录查看全部16条答疑