花蛤爱粉丝

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用料  

花蛤 一斤
粉丝 一小包
蒜末葱花小米椒 适量

花蛤爱粉丝的做法  

  1. 粉丝泡软,垫盘底。

    花蛤爱粉丝的做法 步骤1
  2. 锅里水开后,放花蛤,口子开一点点就捞出来。

    花蛤爱粉丝的做法 步骤2
  3. 花蛤剥开,摆放在粉丝上面。

    花蛤爱粉丝的做法 步骤3
  4. 撒上蒜末,锅里水开后,放上去蒸六分钟。

    花蛤爱粉丝的做法 步骤4
  5. 撒上葱花,小米椒,热油浇淋,最后放点蒸鱼豉油,完美!

    花蛤爱粉丝的做法 步骤5

小贴士

1.花蛤焯水时,开一点点就捞出,便于剥开,开大了,鲜味流失。
2.没有蒸鱼豉油,也可以用生抽。
 
该菜谱发布于 2020-04-10 19:22:41
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