鸡排汉堡

1 人做过这道菜
当妈后总想着自己在家折腾点吃的,让孩子能感受到来自妈妈饭菜的味道,家的味道。

用料  

鸡蛋 1个
奶粉 10克
高筋面粉 250克
酵母 4克
牛奶 160克
白砂糖 35克
黄油 26克

鸡排汉堡的做法  

  1. 1是面粉,不是奶粉。写错了懒得改了😂
    1-6 面粉 酵母 奶粉,牛奶 糖 鸡蛋按顺序倒入大盆里,扮成絮状,然后揉它。

    鸡排汉堡的做法 步骤1
  2. 没错,粘啊,粘的你怀疑人生,没事继续盘它

    鸡排汉堡的做法 步骤2
  3. 差不多揉成这样

    鸡排汉堡的做法 步骤3
  4. 加入在室温下软化的黄油,包起来继续揉,把黄油柔化。慢慢揉吧揉出膜

    鸡排汉堡的做法 步骤4
  5. 我第一次手揉,揉了差不多半小时,手实在酸了,就这样吧。

    鸡排汉堡的做法 步骤5
  6. 分成5个小团,搓圆,放在烤箱38度发酵50分钟,变成小胖子了

    鸡排汉堡的做法 步骤6
  7. 发酵后拿出来刷上蛋黄液,没有白芝麻所以洒上黑芝麻。

    鸡排汉堡的做法 步骤7
  8. 进烤箱180度15分钟。

    鸡排汉堡的做法 步骤8
  9. 香喷喷的汉堡,成功了。赶紧动手起来吧!

    鸡排汉堡的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡排汉堡相关分类

该菜谱发布于 2020-04-10 19:35:04
24 收藏


作者对生活热爱点的其他菜谱

鸡排汉堡的答疑

关于鸡排汉堡的做法还有疑问? 登录提一个问题