香菇切丁，洋葱切丁
加油炸洋葱丁致金黄捞出，不能炸过了就糊了，糊了会有苦味，炸的过程太香了
五花肉可以切丁了过水煮一会，也可以煮了再切丁，如图小丁，然后加入炸洋葱的油中爆炒一会
然后加入香菇丁，炸过的洋葱丁，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，料酒，然后加入水没过肉
在加入煮好的鸡蛋，小火炖20分钟，注意加的水量不要太少了，不然炖20分钟就干了
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潼潼妈妈S
