开胃小脆瓜
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人做过这道菜
小陈姑娘的饮食人生
突然想到一句话：
清粥小菜，快意人生。
愿你吃遍饕餮盛宴，
仍觉最爱清粥小菜。
清粥小菜，快意人生。
愿你吃遍饕餮盛宴，
仍觉最爱清粥小菜。
用料
开胃小脆瓜的做法
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家里刚好剩一根长黄瓜一两根水果黄瓜。晚上正好没事儿，那就来腌个小脆瓜吧！
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黄瓜削皮，切成小长条，其它佐料切碎备用。
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黄瓜、以上所有调味料，都放入大碗中，搅拌拌匀。
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倒进保鲜袋里束紧，平铺放在冰箱冷藏室，这样能够让黄瓜全面浸泡入味，中途也无需翻搅了。
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冷藏一夜，小脆瓜即成。
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酸辣口味的开胃小菜，配一碗白粥再好不过。
小贴士
1、黄瓜不削皮，做出来颜色更翠绿好看，但我没时间浸泡去农药残留，所以只能舍弃颜值啦。
2、一直忘了吃，时间长了就水份变少的黄瓜，用这种做法，能恢复到脆嫩爽口的口感。
2、一直忘了吃，时间长了就水份变少的黄瓜，用这种做法，能恢复到脆嫩爽口的口感。
