绝对的秘制咖喱鸡肉烩面

鸡胸肉切块，放料酒、淀粉、一点点的老抽，腌制20分钟～

土豆、胡萝卜、洋葱切块，备葱姜蒜～

热锅加油，爆香姜片葱段，炒鸡肉至变色，盛出备用～

热油爆香葱蒜，放洋葱翻炒～

洋葱炒出香味后，放土豆、胡萝卜块翻炒两分钟～

倒入鸡肉翻炒两分钟，再放一勺生抽炒均匀～

加温水，没过菜就行～

水烧开后，加咖喱，盖盖小火煮咖喱～

等咖喱完全煮化后，能闻到浓浓的咖喱味了，锅里放两勺蜂蜜，搅拌均匀，继续煮～

咖喱煮到有粘稠感了，加100ml的牛奶（大概一个纸杯的量）～

小火煮至收汁～

在咖喱收汁的过程中，可以准备煮面了（我是咖喱和煮面同时进行的，如果大家控制不了火候，可以等咖喱收的汁差不多了，关火煮面）～

面不用煮的太熟太软，（因为还要放到咖喱里再煮一会），煮熟捞出，倒入咖喱汁里，继续小火煮，煮的时候放适量的盐，面和咖喱搅拌均匀～

出锅，香喷喷独特好吃的咖喱烩面就OK了～