首先将鱼处理好,在鱼表面均匀的抹上一点点的盐,然后在盘子里放上几块姜片再将鱼放上,在鱼身上放几块姜片,小米辣和葱白
放置五分钟后,放入煮开水的蒸锅蒸8分钟(如果鱼比较大条的可以适量增加时间)在蒸鱼的时间把葱绿撕成细丝,辣椒切成条备用
蒸完等待一分钟后取出,将盘子里的鱼汁倒了(不然会腥哦,会影响味道),把姜,葱白和辣椒取出,再将撕成条的葱绿和辣椒铺上,沿着盘子倒入酱油(不要倒在鱼身上哦)锅里热油至piapiapia,将热油倒鱼身上,滋滋作响,简单的清蒸石斑鱼就做好了
上传你做的清蒸石斑鱼🐟