把酵母加入30℃温水里搅匀，静止五分钟。酵母水，面粉，细砂糖，奶粉一起揉成光滑的面团，醒面15分钟。
把醒好的面团搓成圆条。
切成一个个小馒头。
切口光滑无气泡。
放蒸锅里发酵至二倍大。上汽后中火蒸8分钟，关火闷五分钟。
香甜松软成品表面还不够光滑，口感已经很好了，下次试试二次发酵。
上传你做的一次发酵奶香馒头
一姐御用厨师
