好吃又简单的红烧鸡爪

给肥胖的鸡爪剪掉指甲

准备好切成片的姜和蒜，小葱分别切成沫和段。

加入葱姜料酒给鸡爪去腥焯水，我这鸡爪不知道咋回事，爪子张的很大，过于活泼。

大火煮开后过凉水

准备好调料

加油，姜蒜爆香后，加入胖胖的鸡爪。

炒完鸡爪，加水，分别放入去腥的料酒，调味的生抽和调色的老抽。

大火煮开后，一定要放点糖，非常提鲜。然后转中小火烧个15分钟，直到软烂。

煮到汁水基本干透后，加入胡椒粉，一定要加哦，好好吃哦。

由于鸡爪过于活泼给装盘带来了一定的困难，用纸擦擦干净即可。撒上葱花即可。

后来我又做了一顿鸡翅鸡爪一起烧，也非常的好吃😋。