我用菠菜几根榨汁,获取绿色汁
用菠菜汁和面,然后醒20分钟
(PS:不包带色素的饺子,就自行和面或者买饺子皮😜)
(PPS:我家包饺子频率很高,和面各种尝试,里面加牛奶,加鸡蛋,都是不错的选择)
醒面的时候就可以准备馅儿的配料了~
一段十厘米左右的大葱,一颗香菜,一根芹菜切细段
黑牛牛肉糜,也可以自行购买牛肉剁馅儿,或者买牛肉让给绞馅儿
我将菜与肉放一起剁细
(也可把肉切细直接搅在一起)
加蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,花生油,五香面,香油,再打一个鸡蛋,搅拌均匀
酱紫,馅儿就备好了,下面我们再去看看面,差不多也醒好了
揉好,切成均匀的剂子,擀好皮就可以包了
差不多就该烧水下锅啦😋
出锅啦~~
抓紧时间吃咯~~