空气炸锅版香菇烤鸡

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香菇烤鸡,前几年街头好多卖的。现在不知道为什么没有了!但是味道好想念,想吃那就自己动手吧!
而且空气炸锅版的低油,外皮酥脆内里软香,不油不腻!

用料  

适量
生抽 2勺
料酒 2勺
红糖 一点
蚝油 2勺
老抽 1勺
豆腐乳 1块
五香粉 适量
三黄鸡 1只(750克)
葱姜,香菇 适量

空气炸锅版香菇烤鸡的做法  

  1. 鸡洗净,盐摸匀里外都摸!加耗油,一块儿豆腐乳,一点儿红糖。生抽,老抽,五香粉,料酒!全部摸匀做个按摩,肚子里塞上葱姜香菇,牙签封口,腌制俩小时以上!
    腌好了锡纸包起来,腌的料汁也倒进去。空气炸锅200度预热5分钟烤半小时,然后去除锡纸再烤15分钟,翻个面再烤10分钟就好了!这样外皮是酥的,里边是嫩的,多余油脂也出来了!

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤1
  2. 这是腌好了的鸡

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤2
  3. 锡纸包好准备入炸锅了

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤3
  4. 筷子可以轻松插入,鸡熟了

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤4
  5. 为了表皮酥脆,颜色更好看一些,去除锡纸再烤一会儿

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤5
  6. 翻个面再来一会儿

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤6
  7. 时间到出锅装盘开吃吧

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤7
  8. 看这是最后炸锅里的油!想想要是别的方法烹调,这得多摄入多少油脂啊!

    空气炸锅版香菇烤鸡的做法 步骤8

小贴士

个人建议爱吃肉又怕长胖的人,可以入手一台空气炸锅,真的超级好用!烤制时间不一定哈,我的鸡小750克用这些时间。鸡如果大就要时间长一些!
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 21:24:16
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