笋干炒肉家常菜
6.9
综合评分
18
人做过这道菜
王小小的小食光
要说哪个素菜能吃出肉的感觉，
在我心目中，那可就属笋干莫属啦！
笋干+五花肉就是很好的下饭搭配！
在我心目中，那可就属笋干莫属啦！
笋干+五花肉就是很好的下饭搭配！
用料
笋干炒肉家常菜的做法
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五花肉洗净，准备切片！
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适量切好，姜蒜备好！
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提前泡好的笋干切丝，青红辣椒切丝！ Ps：笋干要提前半天泡好！染发足够，炒出来才入味哈！
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热锅加油，放入五花肉开始煸炒。
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煸出油后加入酱油上色
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放入姜、蒜🧄
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加入笋干，翻炒均匀！
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翻炒均匀上色
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笋干也要用油这样煸炒一会儿，才更劲道和香！然后加入料酒、感觉太干的话可以加一点点水，焖2分钟！
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加入青红椒丝！
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翻炒均匀
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炒好，准备出锅！
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装盘
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笋干不小心泡多了，超大份！🥱所以，泡笋干的时候要注意适量！
