手工擀面条(西红柿鸡蛋版)

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虽然我是南方人  但是也超爱吃面条大饼馒头之类的🤣
自己手擀的面条口感还是很不错啦

用料  

面粉 350克
适量
番茄 2个
鸡蛋 2个
小葱 适量
生抽 少量
胡椒粉 少量

手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法  

  1. 分多次倒入水,边揉边加水

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤1
  2. 差不多揉成这样后开始发面,用适量大小的盆或碗盖住面团,发15到20分钟左右。

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤2
  3. 面团变光滑后即可

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤3
  4. 把面团擀薄至适当厚度,然后切开

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤4
  5. 这个量可以做两份这样的~                                       面条煮三分钟左右就可以捞起来了~

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤5
  6. 鸡蛋可以快速搅拌一会,这样炒出来的鸡蛋会更蓬松。                                                                                   炒鸡蛋的时候可以适当放点盐,快起锅的时候加入少量胡椒粉和生抽即可,如果觉得差盐还可以放一点。

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤6
  7. 做好啦~

    手工擀面条(西红柿鸡蛋版)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-10 22:30:12
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