1.排骨冷水下锅,水开后焯出白沫,捞出排骨,用清水清洗干净排骨。
2.将4朵干香菇泡水并清洗干净。
3.将半根甜脆的助农胡萝卜,去皮洗净切片。
4.将莲藕切片焯水后备用。(也可不焯水直接煲汤)
5.将家里剩余的青笋去皮切段。(可不加青笋)
6.选取大小合适的两根甜玉米解冻。
7.将玉米搓粒备用。
8.所有食材放入炖盅,加3片生姜,适量清水。煲汤键子2.8小时。
9.前一天晚上预约,第二天早晨就有香而不腻的排骨汤。
10.给宝宝吃,可以汤与菜分离。
11.料理机打碎所有固体食材,小月龄宝宝也可以吃的辅食泥。
12.辅食碗装适量排骨汤,加排骨及蔬菜泥。放入冰箱冷冻。
13.冷冻三四个小时后的冰坨。
14.冷水冲辅食碗外侧,或者直接用手积压辅食碗。将冰坨放入密封袋,冷冻保存。工作日随时取出来给宝宝炖粥或者煮面条和馄饨。