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#麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒

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雪莉小厨ShirleyHu的厨房  雪莉小厨ShirleyHu
今天分享一个经典黄油蛋糕棒。成品外酥内软，奶香浓郁。分蛋式的做法，让蛋糕体更加轻盈蓬松，吃起来不会有厚重的油腻感。赶快动手试一试吧！

用料  

面粉 80克
奶粉 20克
泡打粉 1/4茶匙
黄油 100克
糖1 20克
鸡蛋 2个
牛奶 10克
糖2 10克
塔塔粉 少许

#麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法  

  1. 软化黄油加入糖1打发至乳化

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄拌匀

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤2

  3. 加入奶粉

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤3

  4. 筛入面粉

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤4

  5. 加入泡打粉

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤5

  6. 加入牛奶

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀，备用。

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤7

  8. 2个蛋白加入糖2和塔塔粉，打发至湿性发泡。

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤8

  9. 混合蛋白和蛋黄糊

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤9

  10. 烘烤至2面金黄即可

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤10

  11. 经典黄油蛋糕棒

    #麦子厨房#轻食机#经典黄油蛋糕棒的做法 步骤11

  12. 外酥内软，奶香浓郁。

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该菜谱发布于 2020-04-10 23:40:26
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