椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)

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【嫩滑的果冻外层包裹着香气四溢的椰蓉~入口即化~清甜的椰汁和香醇的牛奶完美结合~甜度较低~请细品】

减脂期女孩宅家自制 超简单
每份才80大卡!低热量也能有满足感~

用的代糖热量为0,若追求极致低卡,请省略奶粉。
享受制作美食的过程吧~分享给家人朋友,得到夸奖的同时也不会暴饮暴食😊

用料  

椰汁 300克
纯牛奶 100克
全脂奶粉 10克
吉利丁片 18克(每片5克,约4片)
代糖 30克(低甜)
椰蓉 适量

椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法  

  1. 准备好所有材料(忘拍纯牛奶🥛了)
    吉利丁片浸泡冰水30分钟。
    我用的新鲜椰子。
    (可用超市购买的椰汁饮料或者速溶椰子粉冲调代替)

    椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法 步骤1
  2. 其余材料(椰汁、牛奶、奶粉、代糖)放入锅中,小火加热,搅拌至融化,关火。
    不用煮沸!融化即可!不用煮沸!

    椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法 步骤2
  3. 捞出吉利丁片,沥干水。
    待锅中液体60℃以下(如没有温度计,用手摸不太烫),加入吉利丁片。
    搅拌融化均匀,倒入提前准备好的容器中。

    椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法 步骤3
  4. 降至室温,盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
    3小时后,取出切块,撒适量椰蓉,(拍照)食用。

    椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法 步骤4
  5. 总共323千卡,至少够4人食。 每份80千卡!低卡解馋!

    椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法 步骤5

小贴士

吉利丁克数和液体克数的比例为1:25。
可自行调整牛奶和椰汁的比例。
液体里可按个人喜好加入椰肉~草莓~芒果等水果块,再加入吉利丁片。
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 00:14:56
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