海参炖蛋（微波炉版）
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人做过这道菜
FrankMrj
深夜饿了，想吃一些即好做又营养的美食，那这一道海参炖蛋一定适合您！😋
用料
海参炖蛋（微波炉版）的做法
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食材：比较简单
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首先将海参切成小块。
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将海参、葱、姜、一勺盐放入沸水中烧5分钟。
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将海参捞出，用冷水将海参温度降下来，以防放入蛋液时，使鸡蛋凝固。
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打好鸡蛋🥚
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在蛋液中加入温水（注意蛋和水比例大概是1:1.5，注意控制水温，温度过高，会容易使蛋液凝固），然后用漏勺去掉表面泡沫，再加入少量盐提味。
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将冷却的海参加入蛋液中。
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将鸡蛋放入微波炉，加热4分钟。
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最后淋些麻油、酱油，再加入些葱花在表面，这一道海参炖蛋就完成了。
小贴士
炖蛋三注意：
1.控制加水的量，蛋和水比为1:1.5。
2.在蛋液中加入温水。
3.一定要记得去掉鸡蛋液表面的泡沫。
1.控制加水的量，蛋和水比为1:1.5。
2.在蛋液中加入温水。
3.一定要记得去掉鸡蛋液表面的泡沫。
