懒人极简版-不用熬的蒸阿胶糕，100%成功，零失败
0
人做过这道菜
胡小厨的懒人菜
1⃣️之前做了熬制法，好麻烦啊，然后发现蒸制法，简单的不是一点两点，新手也能一次成功！
2⃣️这个份量很适合第一次做，我是建议第一次不要用太多，先找找感觉，做成功了再多做，按照倍数增加份量就好！
3⃣️不要用太大的容器
4⃣️我没放红枣，因为红枣正好没了🤣 有红枣要放红枣啊，放红枣就把其它东西少放点就好
我想建一个发现各种懒人菜谱的群，群里除了懒人菜和闲扯，别无其他，哈哈！有兴趣的可以加我呀 ！v ： na-dreamer
2⃣️这个份量很适合第一次做，我是建议第一次不要用太多，先找找感觉，做成功了再多做，按照倍数增加份量就好！
3⃣️不要用太大的容器
4⃣️我没放红枣，因为红枣正好没了🤣 有红枣要放红枣啊，放红枣就把其它东西少放点就好
我想建一个发现各种懒人菜谱的群，群里除了懒人菜和闲扯，别无其他，哈哈！有兴趣的可以加我呀 ！v ： na-dreamer
用料
懒人极简版-不用熬的蒸阿胶糕，100%成功，零失败的做法
-
阿胶敲碎
-
倒黄酒泡36个小时，泡的时候盖盖子，放进冰箱冷藏
-
泡了36个小时后
-
上锅蒸，一开始就放冰糖，因为冰糖要好久才能化开，蒸到阿胶和冰糖全部融化
-
放核桃、枸杞、芝麻，自己喜欢什么就多放点，确保可以搅匀就好，然后蒸1个小时，蒸的过程中时不时去搅一下
-
另外准备一个容器，套上保鲜袋，放锡纸，然后给锡纸刷油。保鲜袋可以帮助后面取阿胶的时候容易很多。
-
蒸1小时后，乘热倒入有锡纸的容器，放凉，盖盖子，放进冰箱冷藏24个小时。
-
24小时后，拿出来，有保鲜袋很容易拽出来，切好，开吃！超简单，保证一次成功。
小贴士
核桃、枸杞、芝麻的份量可以根据自己的喜好调整，只要保证能搅开搅匀就好。
