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嘉兴粽子

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icapsule的厨房  icapsule
家乡的味道，吃得是一种情怀

用料  

粽叶30 片
糯米1000 克
肉1000 克
老抽适量 勺
生抽适量 勺
五花肉1000 克
盐 克
糖 克

嘉兴粽子的做法  

  1. 提前一晚上腌肉，生抽，老抽，糖，味精，少量胡椒粉，再加上几勺绍兴料酒去骚味

    嘉兴粽子的做法 步骤1

  2. 然后就是包了，网上有好多包得视频 可以查看

    嘉兴粽子的做法 步骤2

  3. 可以根据口味，加入各种佐料，比如香菇，蛋黄，火腿，干贝等等

    嘉兴粽子的做法 步骤3

  4. 包好差不多这个样子

    嘉兴粽子的做法 步骤4

  5. 然后高压锅煮30分钟

    嘉兴粽子的做法 步骤5

  6. 出锅

    嘉兴粽子的做法 步骤6

  7. 装盘

    嘉兴粽子的做法 步骤7

  8. 香气四溢

    嘉兴粽子的做法 步骤8

  9. 满满的家乡的味道，米其林也比不上…

    嘉兴粽子的做法 步骤9

小贴士

肉要多，肥瘦相间，包要包得紧

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该菜谱发布于 2020-04-11 02:34:20
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嘉兴粽子的答疑

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