酸豆角遇上腊肥肠（腊猪肠）
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人做过这道菜
是王椒椒啊
这个是我的拿手菜之一
我老公的最爱 能喝两瓶啤酒🍻
重点： 这个酸豆角我今天忘记切了
下次炒的时候要把把它切小一点
另外腊猪肠切的也细 最好酸豆角是切小一点也更入味
我老公的最爱 能喝两瓶啤酒🍻
重点： 这个酸豆角我今天忘记切了
下次炒的时候要把把它切小一点
另外腊猪肠切的也细 最好酸豆角是切小一点也更入味
用料
酸豆角遇上腊肥肠（腊猪肠）的做法
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这个解冻后的猪肠 先用开水煮三十秒 再用冷水 搓洗一下 把黑水洗干净
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准备一包红油豆角 只放了三分之一啊
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把所有食材都切好 猪肠我们喜欢切碎掉 大概我图片上那样 可以跟酸豆角更加入味
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热锅冷油烧至七成热 下蒜姜丝 指天椒 炒香
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放入腊肠猪 炒至猪肠变色 就是用油炒干一点
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放酸豆角 一起翻炒
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加入辣椒 指天椒 炒熟 放盐 生抽 料酒 一起炒30秒后 起锅
小贴士
全程 中火炒
实在没有这个红油豆角 也可以用普通的酸豆角代替
我之前没有买这种红油豆角的时候就是用的酸豆角 也好吃
实在没有这个红油豆角 也可以用普通的酸豆角代替
我之前没有买这种红油豆角的时候就是用的酸豆角 也好吃
