停不下嘴的香辣烤猪蹄

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某次去隔壁省的卡尔加里,有家云南餐馆的烤猪蹄老公和闺女都超级爱吃,而且还很辣闺女也不怕,看来好吃的东西辣不怕啊👻。回家琢磨琢磨,试了下用在某宝买的蘸水鱼调料,没想到效果超级好😜😜吃上一块就一块接一块😅毕竟猪蹄这个东西,精华就在骨头外面那一层。啃一盘都不会腻。女士吃了美容,男士吃了勤快😅

用料  

卤猪蹄 一盘
烤猪蹄料 一包(现成的或调制)
小葱 两根

停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法  

  1. 准备卤制好的猪蹄一盘。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤1
  2. 烤箱预热到350度(大概170℃),烤盘垫上锡纸,把猪蹄分开放好。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤2
  3. 我用云南的单山蘸水鱼调料作烤料,非常好吃鲜美,一小包15克,正好一盘子猪蹄合适。(这个调料辣味很足,怕辣的小伙伴可以撒一半)某宝上有卖。没有的小伙伴可以用如下佐料调制:辣椒面,花椒面,白胡椒粉,盐,糖,鸡精,五香粉或十三香。调制出来差不多。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤3
  4. 把烤料均匀撒在猪蹄上。烤箱预热好了,430华氏度(约220摄氏度)烤20-30分钟,根据猪蹄卤制葩软度。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤4
  5. 切好葱花备用

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤5
  6. 烤好了拿出来稍冷却下装盘撒葱花就好了。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤6
  7. 开啃😍绝对停不下嘴。

    停不下嘴的香辣烤猪蹄的做法 步骤7

小贴士

如果没有卤制好的猪蹄,那在煮猪蹄的时候加点盐和老抽、八角,香叶,桂皮,陈皮,冰糖,煮软了烤一样的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 04:14:04
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