面粉里加鸡蛋、安琪酵母用筷子搅拌成絮状加食用油及牛奶和面,保鲜膜封好待面团发至两倍大(个室内温度有关)
面团取出做成饼胚,放入平底锅或电饼铛,个人建议用平底锅,小火一分钟后反转饼面用牙签在上面扎数个小孔,便于饼受热。
小火待饼面成焦黄色,再反转一次烙成焦黄色即可出锅。
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