鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 3-5个
面粉 500克
30克
安琪酵母 3克
牛奶 150克

鸡蛋饼的做法  

  1. 面粉里加鸡蛋、安琪酵母用筷子搅拌成絮状加食用油及牛奶和面,保鲜膜封好待面团发至两倍大(个室内温度有关)

    鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 面团取出做成饼胚,放入平底锅或电饼铛,个人建议用平底锅,小火一分钟后反转饼面用牙签在上面扎数个小孔,便于饼受热。

    鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 小火待饼面成焦黄色,再反转一次烙成焦黄色即可出锅。

    鸡蛋饼的做法 步骤3

小贴士

这样做出来的鸡蛋饼,香酥可口,可以根据个人喜好加点糖也非常好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-11 07:47:21
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鸡蛋饼的答疑

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