将鲍鱼去壳洗净，切花刀
土豆切成块，用清水洗去淀粉
准备好葱姜蒜
猪肉切片，需要带点肥的
起锅烧油，放入猪肉和葱姜蒜，翻炒几下
放入糖、十三香和生抽，继续翻炒几下
放入土豆，翻炒至土豆全部粘上生抽色
放入鲍鱼，翻炒几下，添水，大火🔥炖煮
炖到土豆快熟的时候放适量盐
最后收汁，在出锅前放2勺蚝油，也可以再撒一些葱花。
这是我买的小鲍鱼，2.5元一个，不用买大的，太贵没用
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林先生专属厨娘
