芒果虾仁沙拉晚餐

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
在西餐厅大家应该知道沙拉价格确实也不便宜,如果照我这份量应该至少要58以上吧,成本自己做的话应该20元撑死了。其实沙拉就像火锅,火锅的灵魂就在蘸料和汤底,沙拉的灵魂其实就是伴的酱汁。这个酱料是自己调制的,比较清新的口感,适合夏季吃。

用料  

7—10只
芒果 半个
黄瓜 适量
圣女果 5个
芦笋 1根
沙拉菜 适量
柠檬 1个
生抽 1勺
蜂蜜 一勺
芝麻 少许
海盐黑胡椒 适量
生姜 2片
料酒 1勺

芒果虾仁沙拉晚餐的做法  

  1. 锅中倒入凉水,加两片生姜,一勺料酒,把虾煮一下,时间不要太久,水开大概2分钟即可,(看虾的大小定,大的可能要4.5分左右)肉缩了不好吃。

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤1
  2. 把虾壳剥了,撒点海盐黑胡椒入入味腌制一会,这个我是网上买的,研磨的还不错。

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤2
  3. 把所有食材准备好
    1.芒果切丁
    2.芦笋焯水
    3.圣女果对半切
    4.黄瓜切片
    5.柠檬一片里面再切四分之一

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤3
  4. 接下来我们来调一个汁,半个柠檬挤出汁,加入一勺蜂蜜,一勺生抽,一勺芝麻(酸甜自己定,可以再加蜂蜜,或再加柠檬)这里我没加橄榄油,这样更加清新

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤4
  5. 把所有食材拌匀后撒上我们的汁,再撒海盐黑胡椒,开吃。

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤5
  6. 这个沙拉菜我是在逛街进口超市买的,它有四种蔬菜搭配,(罗莎绿,球生菜 ,红叶生菜,芝麻菜)很方便,大家也可以网上买,也可以自己买点生菜,苦菊等搭配。

    芒果虾仁沙拉晚餐的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-04-11 08:48:53
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