蒜苔去头去尾，其余切成段；五花肉切细小条；
先调一碗料汁：一勺蚝油、一勺生抽、三勺清水、适量味精。（就是普通的家用瓷勺）
锅里放一点点油润下锅，然后中小火把五花肉煸出油，煸干煸香；
放入蒜苔大火翻炒1分钟后，再倒入调好的料汁继续翻炒至料汁微微收干即可装盘。
口感脆脆的，一个人能吃掉一盘。😋
上传你做的家常菜：蒜苔炒五花肉
闲厨记
