芥麻叶果

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遂昌特产~~最爱之一~~

用料  

芥麻叶 100克
面粉 350克
糯米粉 350克
糖或者盐 100克--70克

芥麻叶果的做法  

  1. 芥麻叶从山上采下来,烧开水,把叶子在滚烫的水里过一下

    芥麻叶果的做法 步骤1
  2. 把叶子从水里捞出来,不用滤的太干,带一点水分,放砧板上切碎,越碎越好,成品像个湿湿的绿粑粑哈哈(这一步忘记拍照了)

  3. 再使出浑身的劲儿把叶子和面粉都嚯嚯在一起,如果喜欢吃甜的就放糖,喜欢咸的就放盐,也可以做淡的,这个随自己喜好定夺,也可以包豆沙什么的馅儿,都可以,随性~~

    芥麻叶果的做法 步骤3
  4. 再把揉好的绿团子搓成喜欢的形状,都是随性的步骤~

    芥麻叶果的做法 步骤4
  5. 上锅蒸,上汽后二十分钟,筷子能戳进去就说明熟透了,然后就是开吃,美味啊~ps:左右两边儿被我偷吃了俩^ω^

    芥麻叶果的做法 步骤5

小贴士

自己记录用用,整个菜谱很随性,面粉和糯米粉比例一比一,中和一下口感好
 
该菜谱发布于 2020-04-11 09:50:07
16 收藏


芥麻叶果的答疑

  • 刷你的卡吧  2021-04-12  
    0
    里面的馅料呢?
    作者回复 2021-07-24  
    我做的里面是没有馅料的哦!是窝窝头的形状 空心的呢~
  • 涂小刀刀刀刀  2020-04-11  
    0
    咦,同遂昌人耶😀
    作者回复 2020-04-26  
    哈哈!有缘~

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