奶香椰蓉球

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家里最近椰蓉多,烘烤后的椰蓉球奶香奶香的,味道浓郁。

用料  

椰蓉 100
牛奶 20
黄油 60
鸡蛋 1个30克
低筋面粉 35
30

奶香椰蓉球的做法  

  1. 1先将软化的黄油和糖打发至羽毛状2将鸡蛋(鸡蛋如果多了你可以将蛋白舀出去一点)倒入搅拌均匀3牛奶倒入搅拌均匀4椰蓉(留10克)其他倒入搅拌均匀5面粉倒入搅拌均匀,放冷藏1小时左右(拿出来搓圆不粘手)

    奶香椰蓉球的做法 步骤1
  2. 冰箱里的椰蓉取出揪成大小一致的小剂子,搓圆在剩下的椰蓉里滚一滚均匀的沾满,放入烤盘,170度10分钟

    奶香椰蓉球的做法 步骤2
  3. 凉了食用

    奶香椰蓉球的做法 步骤3
  4. 奶香奶香的味道,香浓味美。

    奶香椰蓉球的做法 步骤4

小贴士

1黄油软化后和糖混合一定要打发至羽毛状,打发的到位椰蓉吃起来口感更好
2冷藏为了不粘手
3糖的份量我觉得刚刚好,喜甜的可以多加2-5克
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 09:54:47
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