无糖少油消耗香蕉的香蕉核桃肉松全麦欧包

Name: 无糖少油消耗香蕉的香蕉核桃肉松全麦欧包
Ingredients: 3根（300g）香蕉; 130克全麦粉; 160克普通面粉; 2克盐; 适量核桃; 3克酵母; 20克黄油; 适量克肉松

5 人做过这道菜

由于老爸买了一大块香蕉，而香蕉熟的贼快，这才两天就有的开始发黑了，而我对于香蕉无感，可吃可不吃，所以就想个办法消耗一些，减轻家里“负担”。😄
看了一些方子，又结合自身情况，最后做的香蕉欧包是我做欧包以来最好的一次！
再加一下自身情况：1.由于前几个月经常做蛋糕点心导致全家人血糖偏高（深表内疚），所以暂时戒糖。2.全麦感觉健康。3.没有揉面机面包机只能手揉，身为面包小白咋会揉面呢，更不用说揉出什么手套膜了。4.家里烤箱没有发酵功能，只能室内发酵。5.家里高筋面粉用完了，只能用普通面粉啦。6.本人肉松超级爱好者，所以馅料加了肉松，看个人喜好吧。
ok，各种条件不足，但依然能吃到超好吃的健康欧包！来吧！

用料

香蕉	3根（300g）
全麦粉	130克
普通面粉	160克
盐	2克
核桃	适量
酵母	3克
黄油	20克
肉松	适量克

无糖少油消耗香蕉的香蕉核桃肉松全麦欧包的做法

首先上工具—擀面杖！没错，就是它，把香蕉放到盆中用擀面杖捣成泥。
把面粉、全麦粉、盐加入到香蕉泥中，搅拌一会，然后再加入酵母，再搅拌。等到成团后拿到面板上开始准备揉面！我觉得这些面粉的量弄出的面团有点湿、粘，所以在揉面的时候要加干粉揉，不加反正我不行。然后揉呀揉，没什么办法，像洗衣服一样，像我这样的小白揉上二十来分钟吧，其实也不怎么累，然后加上黄油继续揉，再揉到油没有了差不多二十多分钟吧。再放入切好的核桃碎，揉均匀。然后就好了，我觉得也没必要揉出膜来，emm主要是自己也揉不出来哈哈。
揉完后放入盆中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
第二天拿出来面团后分成几份然后包上肉松，捏出自己想要的造型。再在室温下（我估计我做的时候屋里也就24度左右）放置两个小时（其实我也不知道管不管事儿，毕竟温度不怎么高，但别的方子都要再室温放一下那就放吧！(^_^)v）
最后欧包上面撒干粉，割两三刀。放入烤箱180度10min，转150度10min
我包的小一点，做了七个。
好好吃！比以前做的好吃好多！爸爸一口气吃了三个大的哈哈