意式番茄鸡蛋面

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减脂餐,简单健康。

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
适量
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量勺
面条 一份

意式番茄鸡蛋面的做法  

  1. 准备材料。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 西红柿烫水后去皮,切成丁。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 面条煮熟。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 面熟了,捞出,放凉白开水里降温。(增加面的韧性)

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 热锅后,放入油和西红柿。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 加盐。(放盐可以把西红柿煮得更软些。)

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 加一碗水,大火煮1分钟。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 调小火,加入鸡蛋,

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤8
  9. 小火,同一个方向搅拌30秒。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤9
  10. 把晾干水的面条倒入。搅拌

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤10
  11. 加入灵魂调料:黑胡椒粉。搅拌均匀。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤11
  12. 装碟,完成。

    意式番茄鸡蛋面的做法 步骤12

小贴士

面条煮8分熟就行了,太熟面条会断。
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 10:25:37
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