食材大集合,我用的是鸡腿肉,去骨切块,这样嫩一些,也可以用牛肉或五花肉
锅里热油,倒入鸡腿肉翻炒至变色
再加洋葱炒了香味
加入胡萝卜炒
最后加土豆翻炒,加一勺料酒提味
根据个人口味加入咖喱块
咖喱块小火融化,翻炒均匀
加水烧开,转中火煮至土豆软烂,水可以多一些,烧的过程中注意偶尔抄下底,以免粘底
快烧好的时候倒入两到三勺牛奶,味道更好,口感更顺滑,不加也没事
开吃
上传你做的超简单的咖喱饭