嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）
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人做过这道菜
木子李_520
豆腐属于物美廉价，又有营养的食物，怎么做都好吃，但我还是喜欢最传统的做法，是妈妈的味道
用料
嫩豆腐（一元钱的豆腐，妈妈的味道）的做法
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豆腐切块，用不粘锅，煎至两面金黄，盛出备用，这一步的关键是不粘锅哈，我没有我妈煎豆腐的技术，所以只能用不粘锅，这个锅是我买来做夏天甜品，煎班戟皮，千层皮的😊，现在用来煎荷包蛋，煎豆腐，太好用了，手残党的一定要入一个😊
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肉丝炒白，盛出备用
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锅中留油，下葱姜蒜，小火炒香
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放豆瓣酱，
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郫县的哈
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小火炒出红油
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加大一碗清水，烧开
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倒入生抽
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将豆腐，肉丝倒入
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煮三分钟左右
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放青椒，小米椒
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加少许糖
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少许耗油，煮两分钟，青椒熟了就可以
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放蒜叶
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带汤汁的豆腐，出锅啦
小贴士
光用汤汁可以吃两碗饭😁😋😋
