日式猪排~超简单!小白也成功

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女儿爱吃鸡排猪排,到了7.8岁的年纪,于是在家尝试做一下,发现异常成功和简单,分享给大家,不仅省钱,还吃的更健康!

用料  

猪排 4块
鸡蛋 1个
面包糠 50克
淀粉 2勺
2克
番茄酱 2勺

日式猪排~超简单!小白也成功的做法  

  1. 先处理猪排,在菜场让卖肉的切成薄片后,回家洗净,用刀背正反切一下,让肉更嫩

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  2. 刀背切好的猪排,比原来大了不少

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  3. 鸡蛋+淀粉,调成鸡蛋糊。

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  4. 调成这样就差不多了

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  5. 猪排先蘸上鸡蛋糊,再裹上面包糠,

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  6. 正反多蘸一些面包糠,这样炸出来更脆

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  7. 中火两年炸至金黄

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  8. 差不多这样就可以了,爱吃焦的可以多炸半分钟

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  9. 捞出,切块,趁热吃。可以放番茄酱,或者其他梅子粉,椒盐粉等,秒杀正新鸡排

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小贴士

1.火不能调太大

实在太简单了,没啥可交代的,哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 12:09:50
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