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菠萝焖鸭

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蜜桃喵子的厨房  蜜桃喵子

用料  

鸭腿 2只
菠萝 250克
姜 1大片
料酒 1勺
生抽 1勺
糖 克
盐 适量
豆瓣酱 半勺

菠萝焖鸭的做法  

  1. 我用的是鸭腿肉，所以鸭腿两只切块

    菠萝焖鸭的做法 步骤1

  2. 一大片姜，切成喜欢的形状，放入鸭肉

    菠萝焖鸭的做法 步骤2

  3. 半勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺料酒，糖适量，搅拌均匀腌制鸭腿肉半个小时以上

    菠萝焖鸭的做法 步骤3

  4. 菠萝250克备用

    菠萝焖鸭的做法 步骤4

  5. 锅中放油，放鸭肉进去炒制

    菠萝焖鸭的做法 步骤5

  6. 炒熟到大概八九成熟

    菠萝焖鸭的做法 步骤6

  7. 加入大半的水中火盖锅盖焖，焖多长时间看你喜欢吃的鸭肉口感，这里不做规定，但是最起码鸭肉要是熟的哈

    菠萝焖鸭的做法 步骤7

  8. 出锅前五分钟把菠萝放进去，与鸭肉再一起焖五分钟

    菠萝焖鸭的做法 步骤8

  9. 出锅装盘

    菠萝焖鸭的做法 步骤9

小贴士

如果菠萝过酸，可以放点盐泡一下，下锅的时候再放点糖一起焖

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菠萝焖鸭相关分类

焖 家常菜
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该菜谱发布于 2020-04-11 12:11:24
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