已经处理好了的,拆开袋,解冻(放了一会儿,就解了冻)
洗净后,放在碟里
酒、盐、黑胡椒碎粒、姜片、柠檬汁几滴(没有滴点白醋😂,除腥味)
柠檬切点,用手拧紧,滴几点
按摸一下
翻面,洒上盐、黑胡椒碎粒
按摸一下。腌制半小时。
我用电饼档的,也可以用平底锅。热锅冷油。
用铲子把油铺开。一定要注意铲子无水,否则水沸出来。
煎一会儿
翻面继续煎,一定要小心翻面。我可能来回翻过于频繁了,翻断了。
煎至金黄,看鱼肉熟了,就可以吃了。
可以吃了。适合减肥吃。一点都不油腻。
上传你做的香煎红鲷鱼(冷冻鱼块)