热干面

0 人做过这道菜
去不了武汉,就用米博做一碗武汉热干面吧

因为疫情的关系,所以我过年都没有回武汉,很想回家,也很想念家里的味道,朋友知道我的心思,送了我一台米博,,有了米博之后,我简直太开心了,相当于有了一个全套配置的厨房,想做什么随时就能做,简直超级无敌方便了!

用料  

熟芝麻 200g
普通面粉 500g
温水(37-60度) 210g
食用油 15克
3克

热干面的做法  

  1. 主锅中加入熟去皮花生,盖上锅盖和量杯,设置:3 秒 /7 档切碎。

    热干面的做法 步骤1
  2. 烹饪结束用刮刀将花生碎取出,即可使用

    热干面的做法 步骤2
  3. 磨好的麻酱可以放入一个玻璃瓶中保存,
    放冰箱里可以吃一个礼拜左右

    现在可以直接拌面,但是由于米博速度太快,我打算自己做面条了哈哈哈就是这么任性

    热干面的做法 步骤3

  4. 加入 500g 普通面粉、210g(37-60℃)温水、15g 食用油、3 小勺盐。盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 / 揉面。结束后,用刮刀取出,揉成团,盖上保鲜膜,静置 30 分钟。
    将静置的面团擀平,切成想要面条粗细即可.煮面,加上麻酱一拌匀.就是家乡的味道!

    热干面的做法 步骤4

小贴士

可惜没有小菜,否则就是一份完美的热干面了!不过思乡解馋是足够了!感谢朋友,感谢米博,让我拥有如此强大的厨房帮手,自己不用动手,好吃的就好像一下子就做好了,我简直太开心了!
 
该菜谱发布于 2020-04-11 12:30:58
25 收藏


热干面的答疑

关于热干面的做法还有疑问? 登录提一个问题