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红烧牛肉~加强版，简单材料、好吃入味（赖宝爹私房菜）

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用时两个小时十五分钟，
比之前发的略有改动，增加了豆瓣酱，味道更鲜美

用料  

牛腩 1200克
香叶 2片
桂皮 2块
八角 2个
大蒜 6瓣
花椒 12粒
姜 6片
冰糖 两勺
生抽 两勺
料酒 两勺
老抽 一勺
盐 少许
豆瓣酱 1勺

红烧牛肉~加强版，简单材料、好吃入味（赖宝爹私房菜）的做法  

  1. 牛腩洗净，浸泡二十分钟

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  2. 准备炒料

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  3. 凉水下锅，水开焯水，温水洗净

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  4. 控干备用

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  5. 将炒料炒香，放入牛肉翻炒五分钟

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  6. 加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，翻炒

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  7. 放盐，冰糖，加入开水，大火烧开三分钟

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  8. 放入砂锅，炖两个小时

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  9. 出锅

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  10. 加强版

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家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2020-04-11 12:46:59
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