把鱼收拾好后,中间劈开,背上切刀,撒上薄薄一层盐和五香粉,一勺料酒,然后用手抹匀,腌制20分钟
调酱汁,碗中放入一勺生抽,一勺老抽,一勺甜面酱,两勺郫县豆瓣酱混匀,然后锅中放油,放一把花椒粒,一些蒜,然后倒入调的酱汁,几秒钟后盛出
烤盘上放锡纸,鱼铺在上面,把酱汁涂在鱼上,烤箱230度预热,然后放进去,烤20分钟
20分钟后,放蔬菜,蔬菜也要放油,郫县豆瓣酱,生抽炒一下,然后放进烤盘再烤10分钟
叮咚!完工
上传你做的烤鱼,烤箱版