简单好上手的咖喱鸡排饭
1
人做过这道菜
一只永远走在减肥路上的猪
四人份
用料
简单好上手的咖喱鸡排饭的做法
-
鸡胸肉切成略有厚度的片，用刀背拍几下，两面都抹上少许的盐和胡椒粉，腌制30分钟
-
准备好面包糠，生粉，鸡蛋液。鸡胸肉按照生粉👉🏻鸡蛋液👉🏻面包糠的顺序裹上
-
油热后放入，炸至金黄酥脆，捞出沥油
-
这是炸好的鸡排
-
土豆、胡萝卜切小块
-
洋葱切小块
-
锅内下少许油，倒入土豆胡萝卜粒翻炒几下（懒惰的朋友这步可以省略）
-
加入水沒过它们，水开后转中小火炖至土豆绵软，加入洋葱，将咖喱块掰小块放入，要不停翻动，直至变浓稠
-
咖喱酱的质地是这样子滴，个人喜欢洋葱清脆的口感所以和咖喱块一起放，如果想要追求更加清甜绵软的咖喱酱就把洋葱和土豆一起放进去炖
-
另起一锅，水开后放入杂蔬粒煮熟后捞起
-
摆盘食用！
小贴士
可以在炖土豆的时候炸鸡排比较省时间！
