咸味司康

2 人做过这道菜
早餐喜欢咸口,来吧,很简单但很美味

用料  

黄油 60克
奶油奶酪 10克
培根(午餐肉) 110克
葱花(只要绿色部分) 30克
鸡蛋 2个
低筋面粉 250克
细白糖 20克
一小撮
泡打粉 7克

咸味司康的做法  

  1. 先把培根或午餐肉在平底锅里稍微炒至变色待用

    咸味司康的做法 步骤1
  2. 把黄油放到低筋粉里,用手慢慢搓碎,令黄油和粉混合成碎屑状即可,还可以见到细碎的黄油粒最好

    咸味司康的做法 步骤2
  3. 把奶酪、奶油、培根、葱、盐、糖、鸡蛋(全蛋)一起放到盆里和黄油面粉混合搅拌,用翻拌的方法哦

    咸味司康的做法 步骤3
  4. 翻拌到这样的程度即可。放点干粉打底(或者在手上抹点干粉)以防粘手,这样就可以准备成型啦

    咸味司康的做法 步骤4
  5. 整形成2厘米厚的圆饼状

    咸味司康的做法 步骤5
  6. 保鲜膜包好后放进冷藏室冷藏,半小时后拿出来。如果可以冷藏过夜各种材料的味道融合得更好哦,我这个是过夜了的

    咸味司康的做法 步骤6
  7. 冷藏后拿出来切成6块,当然也可以切得小一些

    咸味司康的做法 步骤7
  8. 表面刷好牛奶或者蛋黄液,摆好准备进烤箱啦(烤箱提前预热)

    咸味司康的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,200度烤20分钟,滋滋滋滋

    咸味司康的做法 步骤9
  10. 哇哦,十分钟后已经看到开始慢慢膨胀,满屋的香味,哦耶

    咸味司康的做法 步骤10
  11. 出炉啦,待稍凉就可以装盘开吃啦

    咸味司康的做法 步骤11
  12. 来一杯咖啡,爽爽

    咸味司康的做法 步骤12
  13. 再配点水果哦耶

    咸味司康的做法 步骤13
  14. 外焦里软,满嘴的奶香味,真的,来试试了喂

    咸味司康的做法 步骤14

小贴士

翻拌不要过度,在整形圆饼时不要压得太紧

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 13:23:13
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