雪媚娘

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用料  

雪媚娘皮
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 160克
细砂糖 40克
黄油 20克
淡奶油 250克
细砂糖 25克
芒果 2个中等
备用
熟糯米粉 60克

雪媚娘的做法  

  1. 准备好做雪媚娘皮材料

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 先把60克的糯米粉,放入烧热的锅里,小火慢炒,把糯米粉抄熟备用,炒到有一点点黄就可以

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 将牛奶,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖倒在一起搅拌成面糊

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的面糊放入烧开水的锅里蒸20分钟,直到将面糊蒸透,成为熟透的面糊,然后趁热把黄油放进去

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 用刮刀搅拌均匀,使黄油跟面团充分混合

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 放凉后揉成面团太粘手可以放点熟的糯米粉,揉到这样就可以啦

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 这个时候可以把做好的面团先放冰箱冷藏,开始准备淡奶油芒果

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 将雪媚娘皮放在案板上(案板上铺一些熟糯米粉防粘),擀开成薄薄的面皮,放上淡奶油芒果,然后包裹起来就可以

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 吃不完的雪媚娘就可以放冰箱冷藏

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 这里我是做了12个量噢

    雪媚娘的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-04-11 13:27:32
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