香菇腊味烧麦(饺子皮)

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简单快手,第一次就能成功!
再来碗豆浆,美好的早午餐!

用料  

圆糯米 500克
肉沫 100克
饺子皮 30张
干香菇 10朵
腊肠 1根
大葱 半根
豌豆 适量
蚝油 1勺
半勺
老抽 1勺
酱油 2勺
胡椒粉 适量
半勺

香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法  

  1. 圆糯米提前浸泡一夜,然后电饭锅蒸熟,水和米持平即可。香菇腊肠切丁,肉切成沫,豌豆用的熟冻的。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤1
  2. 起油,下葱炒香,下肉沫,香肠丁,香菇丁和豌豆翻炒。调味料调味。炒熟关火。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤2
  3. 加糯米饭然后开始拌。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤3
  4. 拌匀即可。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤4
  5. 饺子皮擀两三次,擀大擀薄,放料,然后边缘捏褶子。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤5
  6. 一握,就OK了。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤6
  7. 特简单,饺子皮别擀太薄,怕破。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤7
  8. 表皮可以喷点水。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤8
  9. 冷水开蒸10分钟,大火。然后关火焖2分钟。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤9
  10. 开吃。

    香菇腊味烧麦(饺子皮)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 13:39:33
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