牛奶玉米油混合小锅加热到微微沸腾，筛入低筋面粉咖啡粉和可可粉，搅拌均匀，放凉一点
分离四个蛋黄到面糊中拌匀，蛋白放入无水无油的盆中分三次加入40g糖打发至湿性发泡
将蛋白和蛋黄面糊翻拌均匀倒入烤盘，烤箱提前预热至180度20min取出盖上油纸晾晾
微热的时候卷起定型，奶油里加入饼干碎，糖10克和1克盐2克咖啡粉低速搅匀，开高速打发至九成的样子（要打比较硬）
打开卷起的蛋糕卷涂抹奶油，再次卷起，裹好油纸冰箱冷藏30分钟以上切块
上传你做的可可咖啡咸奶油蛋糕卷
袁小逗呀
