将土豆洗净去皮擦丝
在土豆丝中加入适量水和盐
加入面粉拌匀至抱团即可
锅中放入适量底油，将拌好的土豆丝放入锅中，用锅铲按压成5mm厚的薄饼。
中火慢煎至两面金黄即可，在煎第一面时，还可以趁表面湿润撒上芝麻粒。
出锅，切成细条。
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