香菇油菜粉丝包

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用料  

油菜 400g
香菇 8朵
粉丝 1把
虾米 一小把
中筋面粉 500克
260克
酵母 5克
白糖 15克

香菇油菜粉丝包的做法  

  1. 虾米、粉丝和香菇用水浸泡后,开水焯粉丝、香菇、油菜,油菜用盐杀下挤干水分。

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤1
  2. 香菇用油炒后所有食材混合,加盐、生抽、蚝油、香油、五香粉(少许)搅拌。

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤2
  3. 面发好(2倍大)后包包子啦!

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤3
  4. 想吃馅儿多的,可以多包几个饺子🥟

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤4
  5. 二发25分钟左右,看面的反弹力度。

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤5
  6. 开锅后中火再蒸15分钟,焖2分钟出锅😋

    香菇油菜粉丝包的做法 步骤6

小贴士

面里放点白糖,不仅有利于发酵,面带点甜味,口感也更好。
这个馅儿和面的量几乎匹配,包完刚刚好😁
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 14:15:58
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香菇油菜粉丝包的答疑

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