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红薯粿
红薯粿
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糖&&糖
潮汕美食
用料
木薯粉
500克
红薯
1259克(净重1050)
糯米
550克
白糖
150-180克
模具
1个
油
适量
红薯粿的做法
红薯去皮煮熟
糯米煮熟下糖搅拌均匀后,下油搅拌!晾凉备用
红薯跟木薯粉揉均匀,取一团面用手捏团成碗状加入糯米
放入模具压成型
准备一些木薯粉当手粉哦,
中火蒸5-6分钟
成品出锅,
小贴士
1、煮红薯的水要过滤掉!木薯粉跟红薯直接搓揉成团无需另外加水
2、如果喜欢q弹口感更多就木薯粉加量,但是按这个比例的我感觉口感是最好的!
3、如果冷水上锅蒸8分钟,我是开水上锅
上传你做的红薯粿
随便看看
杂粮米
面包三明治
玉米面包子
干烧鲈鱼
糖雪球
芝麻汤圆
懒人做饭
火锅锅底
椒麻鸡
菠菜汁蛋糕卷
该菜谱发布于 2020-04-11 14:23:59
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