把糙米用料理机磨成粉，过筛，不够细的再次打磨，这一步可以保证蛋糕细腻绵润。
打好的糙米粉加入糯米粉搅拌均匀，放入牛奶，拌匀后过夜，这样就相当于煮饭之前的浸泡一个原理，保证蒸出来的米糕口感。
按照普通戚风蛋糕的步骤，把蛋黄糊调好，倒入昨晚浸泡的米糊搅匀。
打发蛋白，以后把蛋黄糊跟打发好的蛋白拌匀，倒入八寸的模具中。
烤箱提前145℃上下火预热好，蛋糕液中下层烤一个小时左右。
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秋雨霏霏/yiw
